喜豐香 1985 — 酬知音 餅席宴飲聚
「酬知音 餅席宴飲聚」是左水創造思維為喜豐香 1985 策劃的品牌體驗活動。應用客戶現有實體空間，於一樓打造品牌識別形象展覽，二樓規劃為展現臺灣漢餅之美的沉浸式體驗活動。品餅、享茶、嚐酒、敘詩——邀請賓客在五感體驗中，感受餅的豐美滋味，搭配茶的甘醇清麗與酒的奔放恣意。活動邀請臺中知名茶事品牌「浮生半閑」合作，結合漢餅與茶的完美體驗，為品牌在市場上做出明確區隔。 執行內容涵蓋品牌內容梳理、品牌活動企劃、品牌活動行銷、體驗流程設計、活動執行教育訓練、展覽空間規劃與設計。
Concept
Pastry
Tea
Alcohol
Poetry
感受洋溢餅茶酒詩的宴飲時光，攜手共赴屬於臺灣漢餅的緻美路徑。「酬知音 餅席宴飲聚」體驗活動由喜豐香 1985 主辦，是一場心靈與感受的私密歡聚，邀您在五感體驗中，感受餅的豐美滋味，搭配茶的甘醇清麗與酒的奔放恣意。
Process
溝通會談
與客戶深入對話，了解品牌現況與活動需求，釐清目標與期待。
品牌內容梳理
整理品牌現有資產與故事脈絡，盤點可運用的品牌元素與空間資源。
品牌活動企劃
規劃活動概念與執行方案，以「品餅、享茶、嚐酒、敘詩」四大元素建構沉浸式體驗。
品牌活動行銷
制定市場推廣與傳播策略，為品牌在市場上做出明確區隔。
體驗流程設計
設計五感體驗動線，規劃「觀餅→嗅餅→品餅」品嚐流程，結合茶與酒的搭配體驗。
活動執行教育訓練
現場服務人員培訓，確保每位參與者都能獲得一致的高品質體驗。
展覽空間規劃與設計
一樓空間打造品牌識別形象展覽，二樓空間規劃為展現臺灣漢餅之美的沉浸式體驗場域。
圓滿結案
專案完成與交付，彙整活動成果與品牌效益評估。
Research
研究臺灣漢餅原物料與製作技法，解構漢餅內餡原料，研究與搭配器皿、形式、顏色，強調各式茶種風味與漢餅口味的搭配，將茶與漢餅完美結合；呈現漢餅體驗——觀餅、嗅餅、品餅等品嚐流程，深刻地分享臺灣漢餅日常。
漢餅原物料解構
深入研究臺灣漢餅內餡原料與製作技法，解構傳統漢餅的風味層次。
器皿與形式搭配
研究與搭配器皿、形式、顏色，為每款漢餅找到最適合的呈現方式。
茶餅風味配對
強調各式茶種風味與漢餅口味的搭配，將茶與漢餅完美結合，創造味覺的和諧。
五感品嚐流程
設計「觀餅→嗅餅→品餅」的品嚐流程，讓參與者以五感深刻體驗臺灣漢餅文化。
Gallery
酬知音 主視覺
酬知音 主視覺二
活動空間佈置
漢餅品嚐體驗
茶道體驗
品餅細節
體驗流程
活動現場
宴飲氛圍
漢餅展示
賓客互動
活動合影
Credits
左水專案服務夥伴
與協助項目
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